Roca kardeşler için kötü haber! Celler de Can Roca Artık dünyanın en iyi restoranı değil, en azından etkili “Restaurant” dergisi tarafından verilen The World’in En İyi 50 Restoranı'na göre. Ve Katalan kuruluşu, Danimarka Noma'nın yararına haute cuisine asasını kaybetti.
Kopenhag restoranı Rene Redzepi Böylece, geçen yıl Girona'dan Cellar de Can Roca tarafından alınan dünya gastronomisindeki önceliği kurtarır. Ancak bu, dünyanın en iyi on restoranı listesindeki tek İspanyol restoranı değil. Diğerlerinin ne olduğunu bilmek ister misiniz?
En iyi on restoran
Söylediğimiz gibi, Celler de Can Roca listenin üstündeki tek İspanyol restoranı değil. Andoni Luis Aduriz'in Mugaritz (Guipúzcoa) sıralamasında dördüncü ile altıncı sırada yer alırken, Juan Mari ve Elena Arzak on bir yıl sonra muaf olmayan bir listede sekizinci sırada kalıyor tartışma. İlk 10, İtalyan Osteria Francescana (Modena), Onbir Madison Park (New York), Akşam Yemeği (Londra), D.O.M. (Sao Paulo), Alinea (Chicago) ve The Ledbury (Londra).
Diğer İspanyol restoranları
Mutfağın İspanyol büyük başarılar elde ediyor. Ve daha önce bahsettiğimiz 3 restorana ek olarak, dünyanın en iyi 50 restoranı arasında yer alan dört işletme daha var: 26. konumda, Azumendi restoranı Biscay Eneko Atxa'da; listede 41 numarada, adını taşıyan Denia restoranıyla Quique Dacosta; 34'te Vizcaya Atxondo'da Víctor Arguinzoniz tarafından Asador Etxebarri var; ve 35 yılında Martín Berasategui, Guipúzcoa'daki restoranıyla. Ayrıca Celler de Can Roca'daki tatlılardan sorumlu Jordi Roca, dünyanın en iyi pasta şefi olarak seçildi.
MANŞ ET Restaurant Sultangazi İSTANBUL & 2014 (Mayıs Ayı 2024)
- restoranlar
- 1,230
