Hindistan'da ne yenir


Içinde Hindistan Geleneklerini ve geleneklerini keşfetmenin yanı sıra tatilinizin tadını çıkarmak için çok çeşitli manzaralar bulabilirsiniz. Diğer herhangi bir ülke gibi, kendi gastronomisine sahiptir, bu durumda diğer yerlerinki gibi gerçekten muhteşem değildir, ancak çok ilginç detaylara sahiptir. Baharatlar yaygın olarak kullanılmaktadır, neredeyse tüm yemeklerinin tadı çok güçlüdür.

Yıldız içeriği hint gastronomi Birçok yönden hazırlanan ve farklı tiplerde de bulabileceğiniz pirinçtir. Bulunduğunuz ülkenin bölgesine bağlı olarak, farklı şekillerde hazırlanmış bulacaksınız. pirinç Ana yemek veya herhangi bir yemeğe eşlik edebilir. köri Hem et hem de balık, sebze veya çorbaya eşlik eden bir sos da gereklidir.

Tipik yemekler ve malzemeler


capati: Birçok yemekte bulunan un ve su ile yapılan somunlardır.


pulao: safran ile pişiren en popüler pirinç yemeklerinden biri.

sebze: Baklagillerle birlikte, her zaman köri ve yoğurtla tatlandırılmış birçok tarifte, özellikle karnabahar, domates ve bezelye içinde bulunurlar.

Biber çorbası: Yemeklerin daha baharatlı olduğu ülkenin güneyinde çok popüler. Pişmiş soğan, yerba vendayam, köri, safran, hardal, sarımsak, demirhindi posası ve karabiber ile yapılır.



et: En popüler et yemekleri arasında kavrulmuş kuzu filetosu (köri veya krema ile) ve kızarmış pilav ile doldurulmuş tavuk (köri ile) bulunur.

tatlılar


Helva: Hindistan cevizi sütü ile yoğrulmuş ve ayrıca tarçın, üzüm ve badem içeren bir pirinç irmikidir. Eritilmiş tereyağında kızartın.

Khi: Pirinç veya havuç ile yapılabilen ve şekerlenmiş ceviz, kuru erik, karamel reçeli, kızarmış tatlılar ve şurup içeren bir pudingdir.

Kokulu kekler: tereyağı, badem ve hindistancevizi hamurundan yapılır. En lezzetli tatlılardan biri.

içecekler

En tipik olanı sütGenellikle doğal, lor, haşlanmış veya yoğunlaştırılmış olarak alınır. lassi Limonlu su ile seyreltilmiş ve çok ferahlatıcı olduğu için sokak tezgahlarında satılan bir yoğurt olan en iyi bilinen içeceklerden biridir. çay genellikle kakule veya nane ile lezzetlendirilir ve kahve kalın ve çok sütle hazırlanır.

Bakın Hindistan'da Ne Yiyorlar? Sokak Yemeklerini Nasıl? - MUMBAİ (Mart 2024)


  • gastronomi
  • 1,230