Zaten ne kadar önemli olduğunu konuştuk yerel gastronomi herhangi bir şehri ziyaret ettiğimizde, bu bize olacağımız yerin gelenek ve göreneklerini bir gün veya daha fazlası için daha iyi tanıma fırsatı verir. Bugün içinde gastronomi hakkında konuşmak istiyorum KarakasOtantik lezzetleri tadabileceğiniz çok ilginç bir şehir.
Başkentinde Venezuela Farklı tipik yemekleri oluşturmak için çok çeşitli malzemeler var, diğer ülkelerin mutfaklarından etkileri görebileceğiniz ve Akdeniz mutfağının üzerindeki etkilere dikkat çeken bir mutfak. Karakas'ın gastronomisini en fazla etkileyen ülkeler İspanya, Meksika, İtalya, Hindistan ve Tayland'dır ve Venezüella içerikleriyle karıştırıldığında mutfak harikaları elde etmektedir.
Büyük etkisi Kanarya yemekleriVenezuela ile o kadar önemli bir birlikteliğe sahip bir bölge ki aslında Kanarya Adaları'nda bu ülkenin "sekizinci ada" olduğu söyleniyor. Karakas'ın en tipik yemeği Creole Pavyonubeyaz pirinç, kavrulmuş et, siyah fasulye ve kızarmış muzdan oluşur. Ayrıca kayda değer Creole siyah kızartma, Guiana peynirli cachapa, tavuk salatası veya Hallaca.
Sadece Karakas'ta değil, Venezuela'da da göze çarpan bir şey varsa mısır ekmeği, tavuk, ton balığı veya sığır eti gibi farklı şeylerle dolu ve dolu yuvarlak bir hamur. Köftelere biraz benzer, ancak fırında hem kızartıp hem de pişirilebilen başka bir hamurla. Diğer lezzetli yemekler Olleta de Gallo, mantuano güveç, tatlı kek veya tavuk emmek. İçeceklere gelince, en ünlülerden biri pirinç suyu ve portakal çiçeği özünden yapılmış slayttır.
ŞEF OLMAK! 18 SORUDA GASTRONOMİ BÖLÜMÜ (Nisan 2024)
- Karakas, gastronomi
- 1,230
