Bask Ülkesi'ndeki 3 Michelin yıldızlı restoran

Birçok turistik yerlerden biri Bask Bölgesi Ulusal ve uluslararası alanda tanınan gastronomi özelliğidir. Sırlarından biri, Bask mutfağının basit bir şekilde yapılmasına rağmen kaliteli ürünlerin ve hammaddelerin kullanımına dayanmasıdır. Farklı şekillerde ve zarif ve çeşitli soslarla yapılan balıklar öne çıkıyor.

Resmi turizm portalından açıklandığı gibi Euskadi, Bask Ülkesi'nin gastronomik teçhizatı yıldızlarla dolu. Mantıken, yirmi restorandan daha fazla ve daha az olmayan ünlü Michelin Rehberinin ayrımını alan kuruluşlara atıfta bulunuyoruz. Bugün Hard Hobbit To Break'da sizinle üç yıldıza ulaşan dört hakkında konuşmak istiyoruz. Bize katılacak mısın?

Akelarre Restaurant, San Sebastián

Her şeyden önce, Guipúzcoa'nın başkenti San Sebastián'ın Igeldo mahallesinde bulunan Restauarnte Akelarre hakkında konuşmak istiyoruz. Şef tarafından yönetilir Pedro Subijana1970'den beri restoranını yeni Bask mutfağının klasikine dönüştüren kişisel bir mutfak geliştiriyor.

Bu tesis hakkında en iyi şeylerden biri, sahilin muhteşem manzaralarını sunmasıdır. Cantabrian büyük pencerelerden. Sade ve zarif bir dekora sahip üç yemek odası bulunan otel, kusursuz hizmet sunmaktadır. Ayrıca, talep üzerine ve gruplar için özel olarak hazırlanmış pişirme dersleri ve rehberli yemekler sunmaktadır. Üç Michelin yıldızına sahip olmanın ötesinde, Subijana restoranına üç Repsol Tabe verildi.

Arzak Restaurant, San Sebastián

Ayrıca San Sebastián'da 1897 yılında bir mahzen ve lokali olarak inşa edilen büyük bir evde bulunan uluslararası prestijli bir tesis olan Arzak Restaurant'ı buluyoruz. Daha sonra ziyafetlerde uzmanlaşmaya devam etti, ancak 1966'ya kadar değildi. Juan Mari Arzak mutfağın sorumluluğunu üstlendi ve restoranı mutfak zirvesine çıkardı. Bugün ona kızı Elena eşlik ediyor.

Her ne kadar yeni yemekler menüde görünmeyi bırakmasa da, bunların her zaman geleneksel kökleri ile karakterize edildiğini belirtmek önemlidir. Arzak Restaurant'tan en iyisi kısa olmayan muhteşem şarap listesinden bahsetmeden konuşamayız et suları Menşe Mezhepleri. Ayrıca dünyanın en iyi 50 restoranından biri olarak kabul edilmesinin yanı sıra üç Michelin Tabanı da elde etti.

Martín Berasategui Restoranı, Lasarte-Oria

Üç Michelin yıldızına sahip olmakla övünebilecek başka bir kuruluş Martín Berasategui Restaurant'tır. Kırsal manzara sunan Lasarte-Oria'da bulunan modern bir çiftlik evinden bahsediyoruz. Avangard imza mutfağı ve sürprizlerle dolu şef Martín Berasategui onun sobanın dehası olduğunu gösterir. Restoranın özelliklerinden biri, kendi meyve ve sebze bahçesine ev sahipliği yapmasıdır.

Mükemmel tatlılarına ek olarak, kilerhemen hemen tüm Menşe Mezheplerini, puro menüsünü ve likör menüsünü barındırır. Provencal oda gelince, sırlı ve oldukça ayrı tabloları vardır. Tabii ki, aynı zamanda üç Repsol Güneşi var.

Azurmendi Restaurant, Larrabetzu

Son olarak, Larrabetzu'da yeşil ile çevrili güzel bir yerde bulunan Azurmendi Restaurant hakkında konuşmalıyız. Aşçınız, Eneko Atxa, Bask mutfağına dayanan özgün teklifler sunmaktadır.

Kompleks, en kaliteli txakolí'nin üretildiği ve depolandığı 2.500 metrekarelik bir depoya sahiptir. Tabii ki ziyaret edilebilir. Ayrıca, 650 metrekarelik bir odaya sahiptir. kutlamaları. Üç Michelin yıldızı ve üç Repsol Suns ile ayırt edilmenin yanı sıra, dünyanın en iyi 50 restoranından biri olarak kabul edilir.

I Watch 3 Episodes of Mind Field With Our Experts & Researchers (Nisan 2024)