İtalya'nın en tipik yemekleri

pizza1
İtalya, sunacak çok şeyi olan bir ülke ama şüphesiz, ana cazibe merkezlerinden biri gastronomi. Aslında, İtalyan mutfağı kendi içinde bir anıt haline gelmiştir. Bu bağlamda, bu ülkenin tipik menüsünün en az dört tabaktan oluştuğunu akılda tutmak önemlidir: anitpasto, birinci yemek, ikinci yemek ve tatlı.

Öte yandan, İtalyan mutfağının, her bölgenin özelliğiyle kaplanmış tatlar, dokular ve aromaların bir arada bulunması ile karakterize olduğunu söylemek isteriz. Bu nedenle, çok çeşitli bir gastronomi hakkında konuşuyoruz. Tabii ki, bazı yemekler var İtalya. Bugün sizinle en tipik olanlardan bazıları hakkında konuşmak istiyoruz. Bize katılacak mısın?

pizza

pizza
Aksi halde nasıl olabilir, mutfaktan orijinal olan pizza hakkında konuşalım napolitana. Bildiğiniz gibi, dünya çapında çok popüler ve birçok varyasyonda geliyor. Tabii ki, bu yemeğin tabanı düz ekmek pişmiş ve domates sosu ile kaplıdır.


Calzone

Calzone
Calzone, Napoli'den gelen bir başka uzmanlık alanı. Aslında, bir sonraki konuşacağımız Napoliten pizza ve çeşitlerden türemiştir. Pizzaya benzer bir şekle sahiptir, ancak tamamen kapalı bir kitle için.

Focaccia

Focaccia
Pizza ile ilgili bir diğer tipik İtalyan yemeği, zeytinyağı, kaba tuz ve otlar ile tatlandırılmış düz bir plan olan çeşitler. aromatik biberiye gibi. Bazı versiyonlarda da soğan bulunur.

lazanya

Lasana
Aksi olamayacağından, aslında Yunan-İtalyan kökenli lazanya hakkında da konuşmalıyız. Et ile serpiştirilmiş makarna yapraklarından oluşan bir yemektir. beşamel. Tabii ki, sebze veya balıkla da yapılabilir.


makarna

Pasta.jpg
Bildiğiniz gibi İtalya'da makarna yemekleri de çok tipik. Dahası, çok çeşitli İtalyan makarnaları var: mantı, spagetti, tortellini, makarna ... Bazı durumlarda makarna et veya sebze ile doldurulur. Buna ek olarak, farklı soslar. En ünlüleri arasında Napoliten, Bolognese, carbonara, pesto ve deniz ürünleri bulunmaktadır.

gnocchi

gnocchi
İspanya'da gnocchi olarak bilinen Gnocchi, patates, un ve ricotta. Genellikle domates sosu, tereyağı ve gorgonzola peyniri eşlik eder.

risotto

risotto
Pirinçten yapılan geleneksel bir yemek olan risotto, bu listede eksik olamaz. Başlangıçta ülkenin kuzeybatı kesiminden gelen bu yemeğin genellikle peyniri vardır, genellikle parmesan. Tabii ki, bileşenlere bağlı olarak farklı risotto türleri olduğunu bilmelisiniz.


Carpaccio

Carpaccio
Ayrıca sizinle İtalya'nın kuzey bölgelerinden tipik bir yemek olan carpaccio hakkında konuşmak istiyoruz. Bir hazırlıktan oluşur ince yaprak et veya çiğ balık. En çok kullanılan etler arasında dana eti vardır.

ossobuco

ossobuco
İtalya'da ossobuco alla milanesa olarak bilinen Ossobuco, kalın dilimlenmiş dana incik ile hazırlanan bir güveç kemik. Genellikle risotto eşlik eder.

Vitello tonnato

Vitello-tonnato
Vittelo tonnato, Arjantin'de de çok popüler olan Piedmont bölgesinden tipik bir yemektir. Et ile hazırlanır aşı yumurta sarısı sosu, ton balığı biftek, süt kremi ve bitkisel yağ eşlik eder.

cacciucco

cacciucco
Tabii ki, İtalya'da balıkla yapılan tipik yemekleri de bulabilirsiniz. Bunlardan biri, farklı balık türlerinden, yumuşakçalardan ve kabuklular. Genellikle domates sosu ve tost dilimleri ile servis edilir.

tatlılar

Tiramisu
Tabii ki, tatlılar hakkında konuşmayı bitireceğiz. İtalya'da en tipik olanları tiramisu, cannoli, panna cotta ve sfogliatella.

Önerilen makale: İtalya'da ziyaret etmek için değerli yerler

İtalyan Yemekleri - Yer misin Yemez misin? (Mayıs Ayı 2022)


  • gıda, gastronomi
  • 1,230